花蓮的好山好水是眾所皆知

而花蓮遠近馳名的點心名產更是多

但相信大家都不會忘了- 菩堤餅舖的奶油酥條

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口感酥脆 奶油香濃

一條接一條 是向它致敬的最高原則

小宇邊吃邊看好開心的好伙伴一定有它

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菩堤餅舖的劉師傅從小小麵包車做起

到經營菩堤餅舖  至今已三十多年

用心研發各式美味縣餅

而且為了大家的健康取向

更是重新調配方,減油、減糖、減熱量、不含防腐劑

 

我有克制自己和小宇不要一直吃吃

只是真的好難

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漂流木餅

師傅是個性情中人

某次颱風過後,走在雨中的海岸邊

看著沙灘上的漂流木 想到和自己一樣是隻身流浪到花蓮...

百感交集下 漂流木餅誕生了 

吼! 好感謝師傅的感性!

(ㄎㄤ!  一心只想吃的! )

 

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以黑糖代替人工色素香料

在漂流木餅上畫上一圈圈不規則的木紋

一共有四種口味

原味、咖啡、蒜味、黑胡椒

除了蒜味之外,其他的口味皆為黑糖蛋奶素

 

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包裝背面 可以清楚看到漂流木餅的紋路

 

 

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比我掌心還大的漂流木餅

每款口味都想吃

午茶時間 每款各取一小塊 一次滿足!

 

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原味的漂流木餅上層鋪撒了細砂糖

口感沒有奶油酥餅那麼硬

入口時有點綿鬆感 

甜甜的砂糖就像兒時故鄉的嘻鬧歡笑聲

 

蒜味的原本以為會很油

有些抹了大蒜奶油的吐司 味道很重且偏油

菩堤餅舖的蒜味漂流木餅

蒜香足,沒有油膩感

一口接一口 就像家鄉媽媽的料理

 

黑胡椒是細細的粉末撒在餅上

口感一點點甜,一點點鹹

和黑糖融合在一起

是孩堤時期成長的滋味

 

咖啡的香氣十足

入口時有咖啡香又帶點苦味

小宇說,媽這你的,我不要這個 

孩子呀!~ 你不知道出走故鄉打拚的遊子都是帶著這點苦

含淚奮鬥的嗎?

但在苦後總有餘韻能回甘的

 

這一盤,很快速的被我解決

也讓漢子朵我,難得得感性了一下

黑糖的甜度剛剛好

不過度甜口也不引來口乾

忍住不再續盤!  很堅辛!

 

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沒辦法,誰叫媽媽我沒有小子高消耗熱量的能力

他是整片拿起來咬

而且小宇哥居然偏愛黑胡椒!!!

出乎我的意料!   看來這孩子對於成長也有所領悟XD

 

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縣餅菩堤酥

愛吃麻糬的我 對於包了QQ 麻糬的點心

最沒有抗拒力

直接投降 

 

菩堤酥內有 松子、手工麻糬、蕃薯和栗子

這盒我超想自己通包!

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三種口味 原味、綠茶、香芋

每次開盒最痛苦 就是--決定先吃那個!!!

 

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直覺先挑最愛的綠茶吧!

 

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淡淡的茶香

微微的甜

QQ的麻

抹抹的笑

 

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外層香酥而且入口很滑順

咬下去QQ的麻糬立刻打招呼

還有一整粒的松子

我二口解決一個

馬上再吃芋頭

芋頭香夾雜著蕃薯香

不甜 我願意

 

 

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洛神花的微酸很迷人

連小宇也著迷了

 

 

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菩堤餅舖的洛神酥 外層像風梨酥

內餡吃得到洛神花香

恰恰好的微微酸度

小子超熱情,一次吃了二個,我也愛他的薄皮豐餡

 

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