還記得
國中三年級的晚自修
回到家後 少女也沒啥在長高卻一直覺得肚子餓.... =="
媽媽的飯菜早收入冰箱了，臨時好想吃個什麼...
她就會從櫃子裡拿出一瓶"XX肉/魚鬆" 讓我拌飯吃!
有時是香香的肉鬆，有時是酥酥的魚酥
有時一個不小心.... 一碗滿滿後再追加 >///<"
一直到現在!
我還是好愛吃肉/魚鬆(酥)
沒唬人 拌著飯我可以當一餐 XD
這次很開心可以體驗 丸文寶寶魚酥
哈哈，不只我可以吃的開心，宇也可以一起吃
(這算閤家共享的概念嗎 ??)
報名時，我還特別查了一下"丸文食品"
原來丸文食品在台中已經是一家近60年老字號的魚香世家
以新鮮味美、高品質的旗魚鬆遠近馳名 而且特別興建了自動化安全衛生廠房 全面提升品質
堅持 美味No1 衛生No1 營養No1 品質No1
不論是旗魚鬆、旗魚酥、鮪魚酥、虱目魚丸....都是經過嚴格的品管，將新鮮度及保鮮度維持在最佳狀態，且不加防腐劑等化學添加物
整條旗魚去皮，去骨、去頭尾後選用旗魚中間最白的清肉製成
不會有腥味且更能保留獨特的魚香
瓶身上標註的製造日期及有效日期 字體清晰
為什麼特意提這點
因為這是可以給小朋友吃的，字體不清楚，父母甚至是祖父母不清楚食物的最佳保持有效期限這怎行!!!
不過就這6個月!!
因為用小火快炒四小時，水份蒸發到0.8%以下
所以常溫下丸文的寶寶魚酥可常溫存放6個月 (但記得蓋子要蓋好，不能受潮，不日曬...)
當然啦，開封後最好盡快食用完，吃新鮮的是最棒的
是說，好吃的魚酥怎可能留太久，通常開瓶後都嘛很快就瓶身見底了XD
一到手時，我有先從透明瓶身外看一下品質
顏色沒有焦黑或是過紅/黃的現象，是自然的金黃色
得過許多獎章的丸文食品
旗魚酥是主打的產品
這個寶寶魚酥，因為原料單純、品質嚴控，可以做為寶寶副食品的配菜
金色瓶蓋打開後還有鋁箔易開蓋保鮮
一開瓶就有陣陣的魚酥香氣散發出來
不過味道沒有很濃郁....
此時千萬別因此失望了
就是因為沒有添加香料及化學物質
所以魚酥的香氣會漸漸淡逝
若想要品嚐時，香氣重一點，加熱炒一下，香氣就會回來了
金黃色顆粒感的丸文寶寶魚酥
入口時，魚酥口感是細緻的
調味上不會過鹹，也沒有怪怪的甜味
自然地呈現出魚酥的香酥口感 溫潤的調味入口不會逼得人吃完後得大口喝水以解水慌XD
朵莉家就三口人
有時假日想自己在家煮飯真的很傷腦筋
煮多吃不完浪費，宇拔也不愛隔夜菜
煮少吃起來又覺得沒啥滋味....
最近好幾個朋友都越煮越有興趣，紛紛分享食譜及美味的餐點
讓我又興起自己煮的想法
剛開始 小試身手
簡單的一菜、一肉、一魚 ^_^
我可以輕鬆上菜，家人可以獲得均衡的營養
原本就不挑食的小宇，有了丸文寶寶魚酥 可是吃的更勁!
他也愛魚酥拌飯的口感
愛米飯香中有魚酥 酥中帶點魚香的香味
一碗飯，不拖泥帶水吃完
當媽的多輕鬆、得意呀 XD
隔日再煮
高麗菜清炒香菇 、魯牛腱、魚酥!
又是掃盤見底 開心洗碗
用心為家人準備餐點
也是累積幸福的來源之一
縱使不是頂尖的美味，但卻是家裡最好室內香氛
媽媽的伙食味將成為記憶力永遠不會忘的家的味道
丸文寶寶魚酥，幫了主婦不少忙
不論像我這種要應付老小孩的媽媽，還是得為寶寶準備副食品的新手媽媽
都是營養可口的最佳選擇
不只是主餐的配菜，小宇的點心吐司夾魚酥 .... 吐司烤一下，中夾魚酥
微酥吐司中夾著香香的魚酥，麵粉香+魚酥的酥鬆口感，指定要二份...能不給嗎???
有時甚至這小子，直接開瓶挖魚酥來吃
@@ 只能說，呀是有這麼愛???
丸文食品很大方地官網上教大家怎麼做魚鬆/酥
我看完只能說~~ 實在好"搞剛"
立馬決定還是下單丸文魚酥 (笑...)
免得魚酥還沒炒好，手還沒廢.....我就先被小宇吵怒啦 @@
朵莉絲美食事件本
宅配/伴手禮 丸文食品-魚酥/魚鬆
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