春夏要吃鍋

秋冬更離不開鍋

愛吃鍋的朵莉絲

可以一年四季都開鍋XD

鍋物能隨性加自己喜歡的配料

調味上想清淡有清淡的吃法

想麻辣時來份麻辣的

鍋物帶來的滿足感對我而言是超級豐沛的

 

有一陣子愛到周周吃.....

只要宇拔問我想吃什麼??? 我都不自覺的回答: 火鍋.....

 

這天來到南京東路五段的 櫻の田野 養生野菜鍋 

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有別於一般常見的藥膳養生火鍋

櫻の田野 養生野菜鍋  以天然野菜為食材

讓每位來訪的客人,都能吃到每二天從花蓮新鮮直送的野菜

 

花蓮!!!

是的,你沒看錯哦

櫻の田野養生野菜鍋 的野菜都是生長於花蓮,每二天就從花蓮新鮮直送

現代人越來越重視保健、養生

但真正能吃到純淨、天然的食材卻是不可多得

 

位於南京東路五段的 櫻の田野 養生野菜鍋 

將花蓮的野菜北運抱著分享健康、分享快樂、分享美食的心

傳達自然養生之道

 

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明亮的不只是門面

入內後,桌面地面皆整理,擦拭的乾乾淨淨....

室內空氣清新

完全不用擔心等等踏出火鍋店,又將是滿身火鍋味....

 

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一開始,可能會覺得服務人員的肢體行動好像和一般的火鍋店不太一樣

這是因為店內雇用聽障朋友作為服務人員 

由於老板本身是聽障朋友,一創業就挑戰服務業

以友善聽障朋友為出發點,給予他們工作機會

希望讓大家了解,聽障朋友也能在外場和客人有良好的互動

其實,要不是事先已知道 櫻の田野 養生野菜鍋 是友善餐廳

在店面消費時,服務人員的服務品質真的和一般店面的員工沒差異性

 

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入座後,菜單立即送上

時時大魚大肉  別忘了要給自已野菜輕食風 均衡一下XD

 

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一年四季都有野菜,不同的時節有不同的品種

不同的野菜擁有不同的豐富營養元素

一年四季都野菜,四季皆健康!

 

櫻の田野 養生野菜鍋 

別以為只能"吃菜,啃草" 

這樣應該會嚇到很多人

讓無肉不歡的消費者更怕吃菜

 

來到這,除了野菜,也有美味的肉品及海鮮可以選擇

只是相較於其他火鍋店 更有養生,美味的野菜

為大家的健康提供美味的元素!

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先挑"葷食"、"素食"的鍋底 

葷食鍋底送手工山藥丸

素食鍋底送梅風沙拉

 

 

 

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再挑選主食

嘿~~看到這,放心了吧!

各式美味的肉品,海鮮 多款搭配組合 一定能滿足追求美味的你

 

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另有多款配料可加點.....

 

每款鍋品都附有風味小菜、菜盤、主餐和飯後甜口

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而且新鮮野菜、糙米飯、飲料 均無限供應???!!!!

哈哈,這已經算是吃到飽的概念了!

 

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我和宇拔各點了一個鍋

他的鍋底是牛蒡 搭配養生海陸

我的是九品蓮花 搭配1號餐

 

 

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菜盤的部份都一樣

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一盤應有盡有的菜盤  香菇、木耳、南瓜、高麗菜、甜菜根、秋葵.... 豐富到讓人很驚喜

 

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宇拔的海鮮盤

種類也是多到精彩絕倫

疑,怎忘記拍他的牛肉了 ?? ...

應該是當下一心急著開心,拍完自己的肉片後,完全無視他的肉盤

只想快點加強火力 開動!! 

 

 

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小宇不挑食,肉類的部份他都吃

不過若有魚片的選擇,我都盡量點魚片

讓他吃的營養且好入口 

 

除了送上桌的,還有開放式吧台可以自行取用

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香蘭茶

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能量水 (機台左側內)

 

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紫蘇梅醋

 

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糙米飯可以淋用的素香樁醬及陳梅弄豬手醬

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當然!!! 還有絕對不能錯過的重頭戲- 花蓮野菜

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每款野菜都洗淨裝在盆內

想要吃多少都可以盡情的吃( 當然,不要浪費,要衡量己力,千萬不要拿了又吃不完哦 ! )

 

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不論葷、素 都有專屬的野菜沾醬

享用野菜時,可以增添不同的風味

 

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可依建議沾醬比例調配沾醬也可以個人的口味差異去做調整

就說,吃鍋有趣的地方在這咩,想辣一點,想醋一點,想芝麻風味濃厚一點 都可以

 

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先喝杯能量水後,就開始享用我的養顏美容鍋

我就是為了 九品蓮花鍋來的

 

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種植於花蓮吉安鄉的九品蓮花

新鮮的蓮花,搭配野菜熬煮的湯頭

整朵都可食用的蓮花。煮後有膠原蛋白可以食用

這種美味又能養顏的聖品 我怎能錯過

 

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清澈的湯頭,散發淡淡的清香

服務人員將蓮花緩緩放下鍋後

美麗的瞬間開始了~~~

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蓮花在鍋內錠放了!!

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美到小宇當下驚呼~~ 媽媽,花開了,花開了!!

紫色的花瓣 脫俗不野豔

隨著熱氣的蒸發 一股蓮花的清香隨之飄出

 

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不過,蓮花久煮會有苦味

宇和蓮花合影又再小煮一下後,我就撈起來了

免得湯頭過苦小孩不愛

 

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有看到蓮心底部中心上頭的那層透明狀膠原蛋白嗎???

精華中的精華呀

撈起二話不話先嗑了!!

實說,蓮花本身帶點苦味但膠原蛋白沒有腥味用吸的方式,輕鬆獲得美容聖品,萬歲 ^__^

 

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開動了就是全家三口不停手的開心吃吃喝喝

喝口原味的湯頭

不論牛蒡鍋或是野菜熬煮的湯 都是清甜甘口

搭配的肉片、海鮮的鮮度都夠,沒有腥味

糙米飯米心熟透Q彈好吃

 

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而好吃的野菜,也吃了不少

鮮嫩的野菜 各有其風味,口感上也不太一樣

入鍋後菜葉吸收了湯汁

翠綠中帶有鮮甜的風味 

在滿盤第二盤完食後,縱使想再吃也因為吃的好撐只好作羆.............

 

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特別報導一下這山藥丸 XD

脆度適中,山藥可口 不是很鬆軟的那種,帶點硬度 很好吃

 

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良好的飲食習慣養成很重要

大魚大肉別忘了也要青蔬均衡一下

補充纖維質、補充維生素

純淨環境下養成的野菜富含的維生素能量也是滿滿的

吃菜也能吃的飽足又歡心;不用擔心得痛苦地忍受菜味

 

茹素的朋友能在這盡情享用

不會開鍋後只能吃到單調、乏味素料

也適合全家大小一起來儲備養生元素

 

涼涼的秋雨  冷冷的酷冬  暖暖的花春 熱熱的炎夏

櫻の田野 養生野菜鍋 

你都不能錯過  ^__^"

 

 

朵莉絲美食事件本 - 鍋物

   櫻の田野 養生野菜鍋 

  台北市松山區南京東路五段318號

   02-2748-6931

 11:30~14:30 /17:30~22:00

 

 

好康報報報!!

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    Doris 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()