Bonjour i'm doris

這周大家辛苦啦!!!

這周的天氣實在難搞

星期二的大雨冷的我直抖 ; 星期三居然是晴朗的太陽天!!!!???

天氣變化多端加上照顧小宇那生病的小孩

結果就是，他生龍活虎了，而我卻喉痛人攤還燒聲到完全"失聲"   >//<"

大家記得要保重身體呀!

和大家分享一間位於新北市板橋區府中站1號出口後方巷內的

隱居 風味居酒屋

它可是朵莉絲縱使生病了仍然念念不忘，想再回去品嚐的日式美味

一走入東門街不用多久，立刻可以看到隱居這大大的紅燈籠

走入隱居，即可看到許多日式風格的擺飾

櫃檯吧台區有三個坐位

吧檯區一角

這個樓梯可通往二樓

一樓三組座位區

對酒有興趣的朋友來這應該會很滿足!! 各式的日式酒品

不過記得~~!! 喝酒不開車，開車不喝酒

當然，不興酒味的朋友們，也有其他涼飲可用

臭小子等不及直喊餓呀!!

先來看看隱居的菜單吧!

竹編造型的菜單  頗具禪意

也滿日式的風味

一翻開菜單，即看到 沙拉、烤物

 另二頁則是串燒、食事等

 向店家點菜時我們還點了一瓶飲料~

 (這天我們騎車，不喝酒 !)

 這瓶日本的哈密瓜汽水

 好好喝哦，恰到好處的氣泡，入口後會有哈密瓜的香氣!!

 不曉得外面的超市買得到的嗎??

裝調味料的瓶子很可愛~

馬鈴薯沙拉

這道馬鈴薯沙拉上菜時，店家特別表示這道沙拉是和深夜食堂一模一樣的

深夜食堂朵莉絲好愛看哦

雖然沒有全部看完，但也收藏了幾集

裡面總會出現讓人流口水的菜色

這套馬鈴薯沙拉 

馬鈴薯的口感很清爽，不是加很多油和美乃滋的那種

我很愛!!

小黃瓜脆脆的，很可口(宇吃了好幾個)

清爽馬鈴薯搭配甜甜的小蕃茄 很對味!

日式炸豆腐

炸的皮酥肉(?)嫩的炸豆腐

一上桌時 有點燙口但超級好吃

我只有吃一個，吸附湯汁的表面，酥酥香香，豆腐軟嫩~好好吃

才想再夾一個時 宇拔&小宇分刮夾光了 >//<"

起司可樂餅

我和宇都滿愛吃可樂餅的 ; 裡面又有包起司，是宇的最愛

當然不能錯過!

炸得酥香的可樂餅

一點也不油耶，這到底怎麼炸的?

薄薄餅皮，裡面包覆著馬鈴薯及起司

味道很合搭，完全不搶味

起司不會過鹹

雖沒有流出起司絲，在入口時，化開在嘴裡 很香濃

煙燻鮭魚沙拉

呵呵，愛吃鮭魚的我聽到店家說這鮭魚沙拉會裹上洋惹

這是我和宇拔喜歡的料理方式

所以點來吃吃!

果然，沒有魚腥味，鮭魚肉質滑順  搭配著洋惹一起入口

沒啥嗆味，很合搭

鮭魚茶泡麵

這是為了宇所點的

假日力求要有一餐要吃到飯，讓他營養均衡

鮭魚又營養

這一大碗幾乎都他吃的呀!!

朵莉絲有找機會偷偷裝一些在我的碗裡

茶湯不會過鹹，朵莉絲喝過很鹹的，吃二口就只挖飯吃，不喝茶湯了

鮭魚新鮮

湯搭配上面撒的海苔、青蔥、芝麻 更香了

 吃的非常忘我!!

 串燒

 來居酒屋，總滿不了想來份串燒

 日式的燒烤風味和台式的完全不同

 由左至右: 杏鮑菇、雞腿肉、蝦子

沒有過多的調味料，只要撒一點點椒鹽 可以直接吃到杏鮑菇的甜味

雞腿肉串

肉質很軟，搭配上面的青蔥很適合

外皮焦焦的， 但內層的雞肉是有肉汁的

烤鮮蝦

蝦子滿大一隻的，肉質新鮮 Q彈

胡麻炙燒松板豬

肉片和胡麻其實很搭，之前在別的地方吃過相近的搭配覺得很讚

隱居的把胡麻醬搭配松阪豬

入口的胡麻香，超迷人的!!!

松阪豬肉薄度適中，表面稍有煎烤過，一點點酥，和上面淋的胡麻醬一起入口~ 肉片爽脆質彈牙、胡麻香氣添加層次

只能說，朵莉絲私心特愛!!

海鮮起司披蕯

老實，這道菜，我們原以為是義式的的海鮮披蕯

所以上桌時看到它，有呆了幾秒

但隨及想到，是日式居酒屋當然不是義式的料理呈現!

真的好阿呆 >//<"

一排八塊的海鮮起司披蕯

飯上層舖了起司、海鮮和柴魚片 ; 飯的下層還有一片海苔

香香的起司和飯很搭，沒有違和感

隱居在巷弄中的日式美味

小小的店面，有著多道美味的日式佳餚

若你想要來份"深夜食堂" 中的料理

那更要來"隱居" 報到

即日至月底，隱居 響應"深夜食堂" 電影版的播出

每周推出一樣劇中的美味料理來贈送

取得方式: 來電預約，臉書打卡或憑深夜食堂電影票根

活動期間店內會播放深夜食堂日劇版供客人觀看!

下班後，周末

不一定要喝酒

揪朋友、親人來到這，可能讓人放慢步調又用享美味的隱居

這天我們吃的很飽 清爽中又品嚐到食物的鮮

那天隔壁桌點的胡麻冷烏龍也很吸引我 (哈，又是胡麻XD)

不誇張，他們一桌四人，每個人都點這道，又再點其他的

你說，叫我怎能抗拒呢  ???!!! 一定要再找時間去馴服它  

 朵莉絲美食事件本-居酒屋

     隱居

 新北市板橋區東門街30-1號

 02-8969-8260