陸陸續續收到幾盒餅

中秋的腳步越來越近

最近吃了一盒很特別的禮盒

有別於以往中式月餅、台式綠豆椪

美味又特別

 

廚子市場 中秋禮盒系列  - 國王餅  

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漂亮的幾何圖形外盒

收到立刻決定: 將這精緻的盒子特別留下來作為收納盒

 

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禮盒內容為: 法式手工製作千層酥皮國王餅 +老奶奶檸檬蛋糕

 

廚子市場在內湖 基湖路上 主打歐洲地中海、法式餐點

為了響應中秋節與家人團購吃餅的喜悅,特別推出 國王餅與其他美味甜點搭配的中秋禮盒

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國王餅 Galette des Rois

是聖經故事中,主顯節的由來是傳說有三位智者在耶穌基督誕生時

沿著天上最閃耀的之星,於一月六日找到藏身於馬癜內的聖母瑪莉亞以及聖嬰

法國的基督徒們深信這三名智者是三位國王

為表示感,每一年一月的第二個周日都會與家人團聚一起享用國王餅

通常會塞入一個陶瓷小玩偶(早期放蠶豆),一大塊國王餅,一起分食著吃

凡是吃到有小玩偶的人,則代表新的一年能夠非常幸運

 

懷抱著感恩的團聚

也是近幾年與親朋好友相聚時

偶爾會湧上心頭的感想

畢竟,姐也三十好幾了,生活中有些人來,有些人走

更珍惜現下的陪伴親友 

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派皮上有著細緻的花形紋路

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酥皮層層分明

包裹著香甜的餡料

傳統的國王餅內餡為杏仁奶油內餡

廚子市場改良加了抹茶 增添風味

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常溫即可食用;冷藏後烤箱加熱三分鐘

溫熱的派皮 酥口不油膩

咬到內餡時,抹茶杏仁奶油內餡與酥皮融合 是恰到的好甜度

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太甜膩的甜點總是讓淺嚐幾口而己

廚子市場的國王餅,深夜趕稿時,配著加啡,就被我吃了一半

為了身材,忍住留一半,免得我家國王認不出我來 >//<"

另一半朵莉媽吃了之後也讚賞不己

是長輩也會喜歡的口味

 

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老奶奶檸檬蛋糕

好吃的甜點,帶有療癒能力

足以讓人淡忘烏煙障氣的鳥事

廚子市場的老奶奶檸檬蛋糕就有這個功力!

二口解決完!!  工作一天後的疲勞,在微酸之間立刻沖淡

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橫切面可以看到細細碎碎的檸檬皮摻在蛋糕裡

蛋糕體濕潤度剛剛好 

對切二半 一次一邊放入嘴

入口時鬆綿之間和著檸檬的香氣

一點點酸,一點點甜

好療癒!~

禮盒裡的二個都入我的肚 

 

呼,上班族媽媽 等於一天工作12小時以上

極度需要美味甜點作為加班加給咩!

廚子市場的老奶奶檸檬蛋糕是近期內吃到最澎鬆又有彈性的蛋糕

且搭配的檸檬,不論在香氣和酸度上都恰到好處

二者之間像是完美的協奏曲 

吃完後,望著盤子,其實很想說,二個不夠呀 ...

 

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親友的團聚是幸福凝聚的源頭

不論在何地何處,都需要這份團圓、祝福的力量

廚子市場推出這獨地的美味,共讚佳節的美好

也療癒了我的身心靈

推薦給大家 共享這份美好 ^^

 

 

 

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